报告题目：Advances in food innovation in relation to cereals and mushroom composition
报 告 人：Charles Brennan 教授
报告时间：7月3日9：30
报告地点：十大信誉赌博官网平台A215会议室
报告人简介：
Charles Brennan 教授，英国籍。现任墨尔本皇家理工大学School of Science分校校长，国际谷物科技协（ICC）会主席。主要从事谷物食品加工、食用菌资源加工利用方面的研究。其累计发表SCI论文350多篇，H-index 65。现任多个知名国际期刊主编，包括《International Journal of food science and technology》主编；《Food Processing and Preservation》主编；《International Journal of Molecular Sciences》，section 主编。
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2023年6月30日
